Le guide des hôtels et restaurants

Les factures d’électricité sont un poste de dépense très important pour les hôtels et les restaurants. Si l’on en croit Arnaud Herrmann, Directeur du Développement Durable chez AccorHotels : « les factures d’énergie de tous nos hôtels représentent un demi-milliard d’euros ». D’où l’importance de bien choisir son offre d’électricité pour son établissement. Mais comment faire pour trouver […]

Le gaz est une énergie plébiscitée dans l’hôtellerie-restauration. Elle correspond à une part importante du budget d’un hôtel ou d’un restaurant. D’où l’importance pour les hôteliers restaurateurs de trouver la meilleure offre pour faire des économies sur leurs factures de gaz. Mais comment faire ? Quels sont les critères à prendre en compte pour trouver le fournisseur […]

Pour les structures hôtelières comme pour les restaurants, la satisfaction du client est liée à la qualité de l’accueil, à l’étendue des services et prestations proposés ainsi qu’au niveau de confort perçu. Ce confort porte l’empreinte de l’usage des énergies : climatisation, chauffage, éclairage, équipements de loisirs… Un hôtelier ou un restaurateur se heurte ainsi à […]

Que vous soyez propriétaire d’un hôtel familial ou responsable d’une chaîne hôtelière, l’énergie est l’un des premiers postes de dépenses de votre établissement. Pour trouver l’offre de gaz correspondant à vos besoins, nous passons en revue tous les critères à comparer avant de vous décider. Comparer les offres de gaz pour diminuer les charges de […]

La consommation d’énergie d’un hôtel est un poste de dépense important. C’est pourquoi, il convient de faire les bons choix en matière de fournisseurs de gaz. Comment trouver la meilleure offre de gaz pour un hôtel ? Quelle est la consommation de gaz d’un hôtel ? La consommation de gaz d’un hôtel dépend de votre structure. Plusieurs […]

L’électricité est l’un des postes de dépenses les plus importants pour les hôtels. Selon l’ADEME, la facture énergétique moyenne du secteur hôtelier s’élève à 234 kWh/m2. En effet, que ce soient les chambres, parties communes, ou les installations de chauffage, le confort de vos clients passent avant tout ! Depuis 2016, les fournisseurs et les offres […]

Représentant près de 7 % de l’ensemble des bâtiments tertiaires de l’Hexagone, le secteur des hôtels, cafés et restaurants est particulièrement énergivore, avec une consommation annuelle de 241 kWh/m2 soit une facture énergétique moyenne de 21,6 €/m2/an. Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont clairement tout intérêt à choisir avec le plus grand soin leur fournisseur […]

Selon une étude réalisée par l’Insee, le secteur de la restauration représente 159 000 entreprises (dont 148 000 très petites entreprises), emploie 439 000 salariés en équivalent temps plein, réalise un chiffre d’affaires de 48 milliards d’euros et une valeur ajoutée de 21 milliards d’euros.Si la restauration traditionnelle domine (avec 58 % des entreprises, 67 % des effectifs et 64 % du chiffre d’affaires), […]

Filière la plus intensive en gaz en termes de consommation par surface chauffée, la branche Cafés-Hôtels-Restaurants représentait 5 % des surfaces chauffées au gaz en 2015 pour une consommation estimée à 10 TWh. Sont concernés : cafés, hôtels touristiques mais aussi restaurants, cantines, etc. Le choix du fournisseur d’énergie revêt une importance capitale. C’est un levier de […]