Les restaurateurs doivent faire face à des dépenses énergétiques importantes pour assurer le bon fonctionnement de leur établissement. Factures de gaz, factures d’électricité, ces charges pèsent sur leur trésorerie et sur la marge du restaurant. D’où l’importance de les optimiser. Pour cela, ils peuvent choisir un courtier en énergie pour leur restaurant. Vers quel courtier en gaz et électricité se tourner pour une activité de restauration ? Comment faire le bon choix ?
Courtage en énergie pour un restaurant : les critères à prendre en compte
Plusieurs critères peuvent vous aider à trouver un courtier en énergie pro pour son restaurant. Voici les principaux à prendre en compte lorsque l’on souhaite réduire la facture d’un restaurant.
L’indépendance et le nombre de partenaire
Un bon courtier en énergie doit être indépendant. Il doit collaborer avec un large panel de fournisseurs afin de proposer les meilleures offres du marché. Plus le nombre de partenaires est important, plus le restaurateur a de chances de trouver un contrat adapté à ses besoins que ce soit pour l’électricité ou le gaz.
L’expertise sur le segment des professionnels de la restauration
La négociation d’un contrat d’électricité ou de gaz dépend évidemment du secteur d’activité. Une boulangerie n’a pas les mêmes besoins qu’une indsutries.
Le secteur de la restauration a des besoins spécifiques en matière d’énergie (cuisson, réfrigération, ventilation, etc.). Un courtier spécialisé saura identifier les meilleures offres en tenant compte des contraintes propres à cette activité.
Les avis client
Les retours d’expérience des autres professionnels sont essentiels. Avant de faire appel à un courtier, il est conseillé de consulter les avis clients pour évaluer la qualité du service. Il convient de regarder particulièrement la satisfaction des hôteliers et restaurateurs ayant déjà utilisé leurs services.
Opéra Energie : courtier en énergie pour les pros au service des restaurateurs
Avec une note de 4,9/5 sur la plateforme indépendante Ekomi, Opéra Energie leader du courtage en énergie pour les professionnels, accompagne les restaurateurs dans le choix du meilleur fournisseur d’énergie pro. Fort d’un réseau étendu de fournisseurs d’énergie partenaire, Opéra Energie va plus loin que le simple courtage en proposant des optimisations fiscales des factures d’électricité et de gaz et en permettant au restaurant de s’engager dans la transition énergétique (mise en place de panneaux solaires, équipement en bornes de recharge IRVE).
L’accompagnement à la transition énergétique
Un courtier en énergie spécialisé dans la restauration ne se contente pas de négocier des tarifs avantageux. Il peut aussi accompagner les restaurateurs dans leur transition vers une énergie renouvelables en proposant des contrats d’électricité verte ou de gaz vert.
C’est particulièrement intéressant pour renforcer l’image de marque du restaurant, notamment si celui-ci fait déjà l’effort de s’approvisionner en produits bio et locaux pour sa cuisine. Tout cela renforce la cohérence des messages envoyés aux clients mais aussi aux investisseurs.
Courtage en énergie pour son restaurant : quels avantages ?
Le recours à un cabinet de courtage en énergie pour un restaurant peut revêtir plusieurs avantages. Voici les principaux.
La négociation des meilleurs tarifs de l’électricité et du gaz pour un restaurant
Un courtier en énergie pour les restaurants compare les offres de plusieurs fournisseurs à l’aide d’un comparateur de gaz et d’électricité. Il négocie les tarifs les plus avantageux en fonction de la consommation du restaurant.
Un gain de temps considérable
Rechercher, comparer et négocier un contrat d’énergie est une tâche chronophage. D’autant plus que les devis ne sont pas présentés de la même manière d’un fournisseur à l’autre. Cela complexifie la lecture des offres. Un courtier en électricité et gaz prend en charge ce travail. Il présente les offres selon une même grille et permet ainsi au restaurateur de se concentrer sur son activité principale tout en faisant le bon choix.
Une possibilité de se lancer dans la transition énergétique
Le courtier en gaz et électricité peut mettre en avant des offres vertes. Certains courtiers, comme Opéra Energie, vont plus loin et proposent des solutions pour passer à une consommation plus responsable, en intégrant des panneaux solaires et/ou en mettant en place des actions d’efficacité énergétique.
Comment changer de fournisseur d’énergie pour un hôtel ou restaurant ?
Analyser les contrats en cours
Avant de changer de fournisseur d’énergie, il est essentiel d’évaluer les contrats existants. Cette analyse permet de vérifier les conditions actuelles, la durée d’engagement, ainsi que les éventuels frais de résiliation. Une compréhension claire de ces éléments permet de s’éviter des mauvaises surprises.
Comparer les offres
On l’a dit faire appel à un courtier en énergie permet de comparer les différentes offres du marché et d’obtenir des tarifs peu chers. Le courtier négocie les meilleurs tarifs et identifie les offres les plus avantageuses en tenant compte des caractéristiques propres à l’établissement. Afin de faciliter la prise de contact, le restaurateur doit juste entrer ses informations sur un comparateur d’énergie. Le recours au courtier est gratuit puisqu’il est remunéré par les fournisseurs d’électricité et de gaz.
Souscrire à un nouveau contrat
Une fois la meilleure offre identifiée, la souscription à un nouveau contrat d’énergie doit être effectuée en fournissant plusieurs éléments essentiels :
- Le Point de Livraison (PDL) pour l’électricité
- Le Point de Comptage et d’Estimation (PCE) pour le gaz
- Le relevé d’index du compteur afin d’établir une consommation précise
- Un Relevé d’Identité Bancaire (RIB) pour la mise en place des prélèvements automatiques
Grâce à l’accompagnement du courtier en énergie pour restaurant, ces démarches administratives sont simplifiées, permettant ainsi une mise en place rapide et efficace du nouveau contrat.
Changement de fournisseur d’énergie pour son restaurant : pas de coupure de service à prévoir
Au moment de changer de fournisseur, il n’y pas de coupure de courant, ni de coupure de gaz. Les gestionnaires de réseau, Enedis pour l’électricité et GRDF pour le gaz vont assurer une transition fluide entre l’ancien et le nouveau fournisseur afin d’éviter toute interruption d’énergie. La bascule se fait automatiquement et à distance.
Courtage en énergie pour un restaurant : quelles sont les solutions complémentaires ?
Trouver le meilleur contrat d’énergie à l’aide d’un courtier pour les restaurateurs est une première étape pour mieux maitriser sa facture. Mais, d’autres solutions sont possibles. Quelles sont-elles ?
Estimer la consommation d’énergie du restaurant
Une bonne estimation de la consommation permet de trouver le contrat d’énergie adaptés aux besoins réels de l’entreprise. Pour un restaurant, c’est un moyen d’éviter les dépassements de puissance souvent synonyme de surcoût. Pour estimer la consommation, il est possible d’installer des outils de suivi, comme un logiciel d’energy management.
Entamer des travaux d’efficacité énergétique
L’installation d’équipements plus performants, tels que des réfrigérateurs basse consommation, des LED ou encore des systèmes de ventilation optimisés, permet de réduire significativement la facture d’énergie d’un restaurant. Il est possible de faire financer ses opérations via les Certificats d’Economies d’Energie (CEE). Pour trouver la meilleure offre de rachat de travaux, vous pouvez passer par un comparateur CEE.
Passer à l’autoconsommation
Enfin, l’autoconsommation permet au restaurant de produire et consommer sa propre électricité à l’aide de panneaux solaire. Pour cela, il est possible d’installer des panneaux solaires en toiture ou sous forme d’ombrières. Ces dernières peuvent alimenter des bornes de recharge sur le parking du restaurant afin d’améliorer le confort des clients qui viennent déjeuner.
Diplômée d’un Master 2 du CELSA-Paris Sorbonne, Caroline s’est lancée comme rédactrice et chargée de communication éditoriale indépendante en 2017. Intéressée par les problématiques liées à la transition énergétique et à la mobilité, elle travaille avec Opéra Énergie depuis 2019.
Experte sur les problématiques liées à l'énergie et la rénovation énergétique, elle ambitionne à travers ses articles de faire de la pédagogie sur le marché du gaz et de l’électricité, en constante évolution.
